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  线路：悠然山省级旅行休假区（洋芋粑粑炒腊肉、豆腐干、蛋饺）——石泉秦巴风情园（蚕桑宴）——石泉老街（石锅鱼）——瀛湖景区（瀛湖桂鱼）——汉阴凤堰古梯田（汉阴白火石氽汤、炕炕馍）——中心城区（蒸面、羊肉泡）——汉滨区流水古镇（全鱼宴）——文笔山（蒸盆子）——南宫山景区（吊罐肉、摔碗酒）——杨家宅院省级旅行休假区（酸辣魔芋）——旬阳蜀河古镇（旬阳八大件）——白河桥儿沟景区（白河三点水、白河肉糕）

  洋芋粑粑炒腊肉是健康人餐桌上的必不可少的家常小菜，更是各大酒店待客的必备菜肴。它既是“通俗易懂”的名菜，也是“高深典雅”的美食。

  宁陕豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，带油润，气醇郁，咸度适合，养分丰厚，幽香可口。

  用蛋皮包成的饺子，做蛋饺的重点是蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不只消耗时刻，还需要耐性和技巧，是地地道道的家常名菜。

  “富硒蚕桑宴”主要以石泉的桑根白皮、桑枝、桑叶、桑果、蚕蛹、蚕蛾等为质料，充沛的使用其食用、药用功用，烹制出的精巧菜肴。

  石泉石锅鱼是石泉一道名菜，选用石头制造石锅，石锅烹鲜鱼，石泉泉流润鱼肤，石泉地道蔬菜作佐材，石泉辣椒为主成佐料，精心制造。

  桂鱼（鳜鱼）肉质细嫩饱满，肥厚鲜美，少刺而著称，是值得广阔门客优先挑选的一道特征菜。

  白火石汆汤，具有7000年前史的菜肴中的“活化石”，也是陕西汉阴传承保存时刻最长、最长远的一道菜。

  炕炕馍又名芝麻饼，健康传统小吃之一，是一种圆形或长方形的烙饼，脆酥喷香，处处，汉阴炕炕馍为第一批健康非物质文化遗产代表。

  健康的蒸面，是好像武汉热干面相同的城市手刺，也是健康人日常日子不可或缺的一部分。若问久违归乡的健康人最想吃啥，十有八九会一挥而就地说：“来一盘某某家的蒸面，大盘的，辣子多放！

  健康的羊肉泡，有必要是地道的陕南狗头羊，这种山羊身上每一部分都能入菜，羊肉细嫩香滑、“杂各”劲道味正，没有绵羊的膻味。

  有江就少不了鱼，更少不了全鱼宴，谈到全鱼宴就有必要说到流水镇，地处汉江中游，瀛湖上游，曾是汉江“黄金水道”的重要码头，一江清水孕育了鲜美的鱼类资源，更孕育了以新鲜为主的汉江瀛湖流水鱼宴。

  蒸盆子，最早发源于县汉王镇，先是汉江艄工歇脚相聚时的荟菜，后来发展为岁除团圆饭上的压轴菜。用料之糜费，时刻之冗长，程序之繁琐，做工之考究，稍有差迟则口味大逮，非一般地域所能为，它当之无愧地成为最具特征的传统大菜。

  岚皋吊罐肉最典型的做法，当数炖公鸡母鸡和猪蹄，其间，又数炖腊猪蹄最招人喜爱，腊猪蹄要挑选，头年就炕在火塘上的猪前腿，这是山里放养的“跑山猪”前腿计帐“活肉”，吃起来即不肥腻又不干柴。

  在巴山内地岚皋，自古就有大口吃肉、大碗喝酒的风俗。八仙桌、吊罐肉、包谷酒、泥巴碗是巴人款待贵客的根本装备，摔碗一响，就有人喊一句岁岁（碎碎）安全，把不愉快甩走、把烦恼甩走、甩出一份豪放、甩出一份热情、甩出友谊地久天长。

  “魔芋豆腐”作为新式保健食品，既可独自烹食，亦可佐其它菜肴共食，滋味新鲜可口。

  产生于秦巴内地的旬阳饮食，兼具东西南北，鄂、川、湘、陕食俗融汇其间，喜食酸辣。当地最为盛大、最具特征的当属“蜀河八大件”，是旬阳人千百年来将民俗风情、饮食文化、日子礼仪等有机地结合在一起，构成了现在独具特征的旬阳饮食文化。

  三点水是白河特征名宴，有着悠长的前史。它是白河传统特征宴席，以滋味鲜美、经济实惠等特色，享誉临县临省广泛白河。

  白河肉糕是白河县独有的一道传统名菜之一，以优质猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等，及多种辛香配料蒸制而成。菜品上黄下白，光鲜亮泽，似荤非荤，似素非素，荤素纠缠，新鲜浓艳，香软细滑，肥而不腻，劲道十足。

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