乐鱼体育综合网页版：

  近来，跟着本报“健康肉制品品牌查询”活动的深入开展，不少顾客来电来信表明质疑：“为什么现在的火腿肠都不再是纯猪肉制造的，而变成了杂拌肉制品？”许多仔细顾客发现，原本是猪肉制造而成的火腿肠，许多都掺杂了鸡肉成分。

  济南程女士反映，近来她购买了某品牌“黑猪王火腿肠”，发现配料表中居然含有鸡肉，“看这牌子是纯猪肉的，配料表里边居然有鸡肉，现在猪肉贵，鸡肉廉价，真有种上当的感觉。”近来，不少顾客向本报反映相似状况。

  对此，记者看望了几家大型超市。在超市火腿肠专区，记者随机选择了十几种称号里不含有“鸡”字样的火腿肠产品检查，成果发现竟有8种产品的配料里都有“鸡肉”，且均未标明鸡体含量。、双汇、雨润等多家知名品牌都有相似状况。其间，“加钙”火腿肠的成分列表里，在猪肉后边写着鸡肉成分。双汇王中王火腿肠，虽然称号里未提及“猪”，但外包装上印制了几头憨态可掬的肥猪，让人一会儿感觉便是“猪肉肠”，可配料表里却标明“猪肉、鸡肉”两种成分。即便是颇受欢迎的“QQ肠”也有鸡肉成分。鸡肉俨然成了混搭火腿肠的主角。

  记者大略计算了50多种火腿肠制品，发现半数以上都添加了鸡肉，而大都顾客对此并不知情。记者随机采访部分顾客，他们都以为，一直以来火腿肠便是一种猪肉制品，并不知道里边有鸡肉成分。“假如猪肉肠掺杂着鸡肉，就应该在包装上清晰标示出来，或许直接改叫‘鸡肉肠’算了，不然就有‘欺骗顾客’之嫌。”

  厂家为何热衷于把鸡肉当成百搭，掺和到各类猪肉肠中？记者先后致电、双汇等咨询。对此，大都品牌供认确实有的火腿肠里加了鸡肉，但这样做是为了改进口味，是“为满意不同顾客的需求”。

  有关业内人士则表明，厂家此举意图很简单，就为了节约本钱。从上一年下半年开端，猪肉的价格节节高升。依据全国农副产品和农资价格行情体系监测，到本年年中，全国多地的猪肉涨幅已超越50%。而鸡肉的涨幅比较而言就小了许多。

  记者对市场查询后发现，虽然近段时刻猪肉价格有所回落，但一般猪前后肘价格也要在每斤11元到12元上下，而品牌鸡腿肉价格不过每斤6-7元。如此看来，运用鸡肉当质料，本钱必定直线下降。

  那么，火腿肠中究竟能不能掺鸡肉，国家规范对此有无相关规定。对此，记者经过查询了解到，2007年国家出台了《火腿肠》新规范。在这一规范中，对产品命名有清晰的要求：只有用海鲜、鸡肉或鱼肉等单一质料制成的产品，其称号才可以命名为“海鲜肠”“鸡肉肠”“鱼肉肠”。这样顾客就可以从火腿肠的外包装上一望而知地判别出，火腿肠究竟是用哪一种或几种质料制成的。

  但规范中对火腿肠里猪肉与鸡肉能否混合运用，份额多少并没有相关规定。业内人士以为，厂家在配料表里注明晰“鸡肉”成分，虽然字比较小，但也算是“奉告”了，可以尽可能的避免承当有关职责，是打了“擦边球”。

，乐鱼体育电竞APP