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近来,黑鸭风味开创者周黑鸭,与主打朝鲜族非遗石锅拌饭的米村拌饭正式达到协作,宣告推出联名新品“咕嘟嘟黑鸭煲”,并于全国米村拌饭门店重磅上市。此次协作,不只完成了休闲卤味与快餐场景的立异交融,也显示了周黑鸭作为风味开创者,推进黑鸭风味走向多元场景、赋能职业一同开展的敞开格式。
联名新品“咕嘟嘟黑鸭煲”的诞生,是两边团队重复打磨的成果。如安在保存周黑鸭经典“先甜后辣,辣中回麻”风味精华的一起,习惯快餐场景对出品速度、食用快捷性和口味稳定性的高要求,成为研制的中心课题。
终究呈现的产品,精选优质鸭全腿,经过规范化卤制工艺,保证风味的一致性与高品质。一起,结合米村拌饭快餐场景对出餐功率与食用体会的要求,以煲仔方式呈现,既保存了鸭肉软糯入味的口感,也经过继续保温增强了风味的层次感,完成了经典味型与快捷体会的有用结合。
近年来,“黑鸭风味”已悄然打破卤味赛道,在煲类、小吃、快餐等多个范畴一再呈现,显示出强壮的味觉包容性与市场潜力。此次与餐饮品牌米村拌饭的协作,正是这一风味在“正餐热食”场景下的成功落地。米村拌饭方面也表明,此次协作是其探究风味交融、丰厚顾客挑选的重要一步。
周黑鸭方面对此持敞开情绪:“开创者的价值,不只在于界说一个风味,更在于推进一个风味生态的健康开展。咱们乐于看到‘黑鸭味’被更多职业同伴立异使用,也乐意同享咱们在供应链办理、口味规范化方面的经历。”这种从“风味独占”到“风味同享”的思想改变,构建了一个“中心风味稳定,使用方式万千”的生态系统。
周黑鸭一直深信,品类的昌盛远胜于单一品牌的抢先。作为黑鸭风味开创者周黑鸭不只在据守产品的质量与风味规范的基础上,更经过敞开其在味型研制、供应链办理方面的经历堆集,为职业供给可参阅的风味立异范式。
本年,周黑鸭建议的 #谢谢你喜爱黑鸭味# 主题活动,正是一次充溢温情的情感衔接。它既是对亿万顾客长久以来用味蕾投票的真挚称谢,也明晰地传递了品牌未来的方向:以更敞开的姿势,携手各界同伴,让这一经典风味融入更丰厚的消费场景。展望未来,周黑鸭将继续深化风味研制与场景拓宽,秉持敞开共赢的理念,与更多职业同伴协作,继续丰厚黑鸭风味的表现方式与使用鸿沟,助力中国食品消费市场的立异与开展。
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